杭州配资门户2.豆角和胡萝卜挤干水分后切碎

食材

面粉150克，豆角250克，胡萝卜半根。

配料

盐2克，食用碱少许。

做法

1.备菜：豆角和胡萝卜洗净，豆角切段，胡萝卜切片，水烧开后，焯熟捞出备用。

2.豆角和胡萝卜挤干水分后切碎。

3.加食用碱，可使颜色更好看，加入面粉和盐， 加适量的清水揉成面团， 捏成窝窝头的形状。

4.冷水上锅，蒸15分钟即可出锅。

营养成分

总能量约为638千卡， 碳水化合物137.7克，蛋白质17.2克，脂肪2.3克。

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